قطعاً نظم و ترتیب در محیط آشپزخانه بر روی خلق و خوی خانم خانه بسیار تاثیرگذار است باعث نشاط و شادابی بانوان می شود. نگهداری حبوبات و تنقلات و ساماندهی آنها در محیط آشپزخانه یکی از هنرهای بانوان می باشد. یکی از مهمترین ظروف برای نگهداری این دسته از خوراکی ها بانکه می باشد.
استفاده از بانکه شیشه ای و سرامیکی یکی از بهترین روش ها نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه است. این گروه از ظروف آشپزخانه در سبک و رنگ ها زیبا تولید می شوند. که می توانند زیبایی محیط آشپزخانه خود را دو چندان کنند.
بانکه چیست؟
بانکه یا همان ظروف درب دار که از جنس شیشه ای،سرامیک و… که کاربرد متفاوتی از جمله جا حبوبات ،جای قند و شکر، جای چای و دمنوش و جا ادویه دارند. هر خانم خانه داری بر اساس نیاز خود از این وسیله پرکاربرد استفاده می کند.
مهم ترین ویژگی و خصوصیت بانکه این است که می تواند مواد غذایی شما را نظم دهد. این نظم دهی در کابینت بسیار موثر است. زیرا برخی از بانوان نمی دانند که چگونه مواد غذایی را درون کابینت منظم کنند به همین خاطر ترجیح می دهند که از ظرف ها مختلف استفاده کنند. در حالی که این محصول به عنوان بهترین گزینه شناخته می شوند که علاوه بر زیبایی دارای قیمت مناسبی نیز هستند.
انواع بانکه
این محصول از جنس و متریال ها مختلف در بازار موجود می باشند به طور مثال از شیشه ، سرامیک، پلاستیک و فلزی نیز می باشند. برای اینکه بدانیم کدام یک از این مدل ها برای شما بهتر است ابتدا باید تعیین کنید که چه غذاهایی را می خواهید در بانکه یا جای حبوبات خود ذخیره کنید.
بانکه شیشه ای
ظروف شیشه ای کلاسیک از دوران قدیم در بین مردم محبوب بوده است. دلیل این امر می تواند این باشد که می توانید محتویات این ظروف را به خوبی مشاهده کنید و خیلی راحت و سریع هر آنچه را که می خواهید پیدا کنید. این ویژگی در سایر متریال وجود ندارد برای یافتن مواد غذایی مورد نظر باید یکی یکی درب بانکه ها را باز کنید.
درب این مدل ظروف کاملاً محکم است و حشرات یا هوا نمی توانند به آن ها نفوذ پیدا کنند. به همین خاطر آن ها گزینه خوبی برای ذخیره مواد مانند برنج ،قهوه و ماکارانی هستند. بانکه های شیشه ای علاوه بر نگهداری حبوبات و قند و شکر قابلیت نگه داری موادی مانند ترشی جات را نیز دارند. شما می توانید از مواد چسبنده و شیرین مانند عسل در ابعاد کوچک آن نیز استفاده کنید. زیرا به راحتی شسته می شوند و مواد چسبنده از آن جدا خواهد شد.
بانکه سرامیکی
ظروف سرامیکی به دلیل ماندگاری یکی از بهترین گزینه ها است. ظروف آشپزخانه با این متریال مانند روز اول برای شما یک عمر ماندگاری دارند و کارایی خود را از دست نمی دهند. از مزایای این بانکه زیبایی منحصر به فرد و شستشو آسان است. از دیگر موارد اینکه بانکه سرامیکی مانند نوع شیشه ای به دلیل شکنندگی نیاز به مراقبت بیشتری دارد.
بانکه پلاستیکی
بعضی از بانوان به دلیل کاربرد زیاد بانکه ها ترجیح می دهند از نوع پلاستیکی آن استفاده کنند. چون از شکستن و لب پر شدن بانکه ها شیشه ای و سرامیکی هراس دارند. بانکه ها پلاستیکی از مزایای زیادی برخوردار هستند که می توان به وزن پایین و سهولت در جا به جایی اشاره کرد. قیمت بانکه پلاستیکی در مقایسه با سایر متریال مناسب تر است. به طور معمول دارای دربی است که بر روی محصول تعبیه شده که از جنس پلاستیک است و به طور چرخشی باز و بسته می شود.
موارد مهم در زمان خرید این محصول
جنس بانکه
جنس این محصول از انواع مختلفی مانند شیشه ،چوب ،پلاستیک ،سرامیک و… ساخته می شود. سعی کنید موادی را با مقاومت بالاتر انتخاب کنید که ممکن است انتخاب شما قیمت بالایی داشته باشد اما دارای عمر مفید بیشتری است.
درب بانکه
برای حفظ کیفیت غذای ذخیره شده در این محصول داشتن درپوش کاملاً محکم لازم است تا هوا و رطوبت به آن نفوذ نکند. این درب ها در حالت ها متنوعی مانند پیچ ، فشار ،قفل ،توپی و کشویی دارد. که انتخاب هر یک کاملا سلیقه ای است. دقت داشته باشید که اگر درب ظرف بانکه شما به خوبی بسته نشود سبب ورود آلودگی به داخل ظرف و ناسالم شدن محصولات غذایی درون آن خواهد شد. البته بسته نشدن ایمن درب چنین ظرف های می تواند در حین بلند کردن و جا به جایی نیز کاملاً خطرناک تلقی می شود.
رنگ این محصول
بانکه ها در رنگ ها مختلفی در بازار موجود می باشند. که بهتر است رنگ آن را با دیگر لوازم آشپزخانه ست کنید تا بتوانید محیط آشپزخانه را جذاب نمایید. در نهایت بسته به سلیقه هر فرد و اینکه بتواند با سایر وسایل هماهنگ کند خریداری می شود.
اندازه بانکه
در مورد اندازه بانکه باید به وسعت آشپزخانه خود و محلی که قرار است این ظروف قرار گیرد توجه داشته باشید. در مورد وزن نیز بهتر است به این نکته توجه کنید که این قبیل از ظرف ها با ریخته شدن مواد داخل آن ها کاملا سنگین تر از وزن قبلی خود می شود. به همین خاطر بهتر است برای سهولت در جا به جایی به سراغ خرید مدل های بروید که ضمن برخورداری از کیفیت دارای وزن کمتری باشند.
جمع بندی
در زمان خرید لوازم آشپزخانه مانند بانکه علاوه بر زیبایی ظاهری به کاربرد آن و چه اثر مثبتی در آشپزخانه دارد دقت نمایید. این گروه از ظروف برای نظم بخشیدن و نگهداری سالم از مواد غذایی بسیار مفید است.
