جا ادویه از لوازم آشپزخانه که بسیار پرکاربرد است. به طوری که هر روز در زمان آشپزی از آن استفاده می کنید. با آوردن نام جا ادویه در ذهن شما احتمالاً بطری ها و شیشه ها بزرگ و کوچک نقش می بندد. ولی جا ادویه می تواند خلاقانه و زیبا باشد. این وسیله می تواند آشپزخانه شما را مدرن و جذاب کند.
انتخاب جا ادویه
ادویه ها مواد غذایی حساسی هستند که باید بسته بندی و جای مناسبی داشته باشند. این وسیله آشپزخانه باید به گونه ای باشد که از ادویه در برابر نور و رطوبت محافظت کند. چرا که نور و گرما می تواند مزه ادویه را تغییر دهد.
نکته بعدی که باید در نظر داشته باشید تعداد ظروف ادویه و فضای خالی که در آشپزخانه در اختیار دارید.
جنس جا ادویه بسیار مهم است ظروف پلاستیکی که هوا داخل آن نفوذ می کند مناسب نیستند.
انواع جا ادویه از لحاظ جنس
شیشه ای
از پرطرفدارترین انواع جا ادویه نوع شیشه ای آن است. که به سبب شفافیت محتویات داخل آن قابل مشاهده است. دارای طرح ها زیبایی می باشد.
سرامیکی
فضا مورد نظر را با طرح و رنگ متنوعش زیبا می کند. متریال این مدل باید با کیفیت و لعاب گرما دیده باشد تا در زمان شستشو درخشندگی اش را از دست ندهد.
چینی
از قدیمی ترین انواع جا ادویه است که امروزه کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.
استیل
جنس استیل همیشه محکم و مقاوم است. و کاربرد وسیع در رستوران دارد چرا که در زمان افتادن صدمه کمتری می بیند.
روش شستشو جا ادویه
بهترین روش شستشو برای جا ادویه استفاده از مواد شوینده همراه با آب می باشد. برخی از مدل ها جا ادویه ها دارای طرح و رنگی بوده که ممکن است استفاده از اسکاچ و سیم ظرفشویی سبب خراب شدن و از بین رفتن طرح ها شود. یا اینکه حرارت بالای ماشین ظرفشویی می تواند به آن ها آسیب برساند.
نکات کلیدی در زمان خرید
باید به ابعاد ،اندازه و وزن آن توجه داشت و ظروف ادویه را با توجه به فضای موجود انتخاب نمایید. نکته بعدی جنس آن می باشد که در انواع سرامیکی ،چینی ،شیشه ای ،استیل و… در بازار هستند. ضد آب و ضد زنگ بودن و همچنین مقاومت در برابر ضربه داشته باشند. باید دقت کنید چرا که محتویات این محصولات مواد غذایی کوچک و دارای ذرات ریز می باشد که در زمان شکستن هم خود ظرف و هم محتویاتش غیر قابل استفاده خواهد شد.
به جنس درب ها و باز و بسته شدن آن ها از یکدیگر باید توجه داشته باشید. درب ها به سه دسته پیچی ،چفتی، و فشاری تقسیم می شوند. که نوع فشاری آن راحت تر باز و بسته می شود برخی از انواع جا ادویه ای ها دارای پایه یا استند می باشند که با توجه به دکوراسیون فضا می توانند بر زیبایی آن بی افزایند.
جمع بندی
ادویه ها یکی از مهم ترین وسایل آشپزی هستند. لازم است که مکان قرار گیری آن ها نزدیک به گاز باشد. و در جای خشک و خنکی نگهداری شوند. جا ادویه ای و بانکه در دسته لوازم خانه و آشپزخانه پرکاربرد قرار دارد. که هر کس در آشپزخانه به آن نیاز دارد. در خرید آن همه ی ابعاد را در نظر بگیرید برای مثال، اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است می توانید انواع جا ادویه ای را انتخاب کنید که قابلیت آویزان شدن روی درب کابینت های آشپزخانه (جایی که دسترسی راحتی هم دارد) را داشته باشد. دقت در جزئیات همواره سبب انتخاب بهتر و آسان تر شدن کارها و همچنین دلنشین تر شدن فضا خواهد شد.
لوازم خانه و آشپزخانه خود را از فروشگاه دونه برف با بالاترین سطح تنوع در رنگ و مدل تهیه نمایید.
